Unser Naturgarten inspiriert uns jedes Jahr aufs Neue, zu überlegen was man wie nutzen kann.
Angefangen hat es mit Tee gegen Bauchweh, Hilfe bei Insekten-Stichen oder kleinen Schrammen.
Faziniert von den Möglichkeiten der Natur haben wir immer wieder nach Erweiterungen oder Verbesserungen für den Kreislauf in unserem Garten geschaut.
Später kamen die Wildkräutersalze dazu. Viele der verwendeten Pflanzen sind oft in der Heilpflanzenküche aber nicht der normalen Küche zu finden. Beispiele sind hier der stinkende Storchenschnabel, Gänseblümchen, Gundermann, Distel, Brennnessel, Frauenmantel und vieles mehr.
Aber trotzdem haben diese Pflanzen einen oft sehr interessanten Geschmack. Der Frauenmantel hat zum Beispiel einen leicht süßlichen Geschmack, ein Tee damit kann zwar auch bei Frauenleiden helfen, aber ist auch extrem lecker. Gänseblümchen hingegen haben einen leicht nussigen Geschmack.
So haben wir für uns experimentiert und für uns leckere Mischungen bei den Tees und den Salzen gefunden.

Angefangen hat es mit dem normalen Kräutersalz, einfach verdauungsfördernde Pflanzen und das Salz, zum Grillabend eine gute Sache. Und wer einmal eine Nase voll genommen hat, aus einem Glas mit getrockneten Rosenblüten, der weiß auch wie es zum Rosensalz kam. Die Mischung süß und salzig passt super zusammen und der Geruch, wenn man das Glas öffnet, ein absoluter Traum. Für uns ist es einfach ein großartiges Gefühl, diese Salze zu benutzen, die Zutaten, der Geruch, der Geschmack, die Optik, alles zusammen auch eine Form von Luxus.